med. Stefan Kabisch

Dr. med. Stefan Kabisch ist Studienarzt an der Klinik für Endokrinologie und Stoffwechselmedizin der Charité Berlin. In dieser Folge spricht er über die gesundheitlichen Auswirkungen von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen. Er erklärt, warum Zucker nicht gleich Zucker ist und beschreibt die Rolle von Süßstoffen beim Abnehmen. Visa zur Umweltauswirkungen von Aspartam und Zuckeralkoholen auf das Mikrobiom und das Herz-Kreislauf-System. Außerdem gibt er wertvolle Hinweise zur Ernährung von Schwangeren und Kindern.

Dr. med. Stefan Kabisch ist Studienarzt an der Klinik für Endokrinologie und Stoffwechselmedizin der Charité Berlin. In dieser Folge spricht er über die gesundheitlichen Auswirkungen von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen. Er erklärt, warum Zucker nicht gleich Zucker ist und beschreibt die Rolle von Süßstoffen beim Abnehmen. Visa zur Umweltauswirkungen von Aspartam und Zuckeralkoholen auf das Mikrobiom und das Herz-Kreislauf-System. Außerdem gibt er wertvolle Hinweise zur Ernährung von Schwangeren und Kindern.

In dieser Folge spricht Dr. Stefan Kabisch, Studienarzt und Ernährungsforscher an der Charité in Berlin, über die Debatte zwischen Zucker und Süßstoffen. Er erklärt die gesundheitlichen Auswirkungen von Süßstoffen, die durch TikTok verbreiteten Mythen und deren Einfluss auf das Essverhalten. Zudem teilt Milena ihre persönliche Geschichte, die zeigt, wie Süßstoffe zu einer Essstörung führen können. Die kritische Analyse der gesundheitlichen Risiken und die Frage, ob Zuckeralternativen tatsächlich gesünder sind, machen diesen Dialog besonders aufschlussreich.