Julia Demann
Medizinjournalistin aus dem Quarks-Team, die sich mit gesunder Ernährung beschäftigt und in dieser Episode über die "30 Pflanzen pro Woche"-Theorie spricht.
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Jun 26, 2025 • 20min
30 Pflanzen pro Woche essen - Neuer Hype oder sinnvoll?
Michael Stang ist Experte für Biotonne und Teil des Quarks-Teams, während Julia Demann als Medizinjournalistin die Theorie der "30 Pflanzen pro Woche" untersucht. Sie diskutieren, ob der Trend tatsächlich gesund ist oder nur ein Internet-Hype. Dabei beleuchten sie gesundheitliche Vorteile und die Bedeutung eines vielfältigen Mikrobioms. Zudem wird die Wichtigkeit einer richtigen Biotonnen-Nutzung thematisiert, um Biomüll nachhaltig zu entsorgen und zur Kreislaufwirtschaft beizutragen.
Nov 4, 2024 • 22min
Dinge selber machen - Warum tut DIY uns gut?
Julia Demann, Medizinjournalistin und Expertin für gesunde Ernährung, gibt tiefere Einblicke in das Do-it-yourself-Phänomen. Sie erklärt, wie kreative Projekte in der kalten Jahreszeit das Wohlbefinden steigern können, indem sie Stress reduzieren und das Selbstbewusstsein stärken. Außerdem beleuchtet sie die Debatte um gendergerechte Sprache und deren Einfluss auf Sichtbarkeit und Inklusion. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die gesunde Gewichtszunahme, für die sie praktische Tipps zur ausgewogenen Ernährung und Kalorienaufnahme gibt.
