Julia Demann

In dieser Folge sprechen Julia Demann, Teil des Quarks-Teams, und Annika Frank, ebenfalls vom Quarks-Team. Julia erklärt, dass viele Tiefkühlprodukte frischer sein können als vermeintlich frische Lebensmittel aus dem Supermarkt. Sie diskutiert die Vorteile des schnellen Einfrierens und dessen Einfluss auf die Lebensmittelqualität. Annika beleuchtet die Fortschritte bei Allergie-Medikamenten, einschließlich der sublingualen Immuntherapie und innovativen Behandlungsansätzen, die Allergikern helfen können.