Josef Weghaupt
Der Gründer von Joseph Brot, einer erfolgreichen Bäckerei in Wien, die für ihr hochwertiges, handwerklich hergestelltes Brot bekannt ist.
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Oct 13, 2022 • 46min
Folge 33 mit Josef Weghaupt (Joseph Brot)
Josef Weghaupt, Chef von Joseph Brot und dreifacher Vater, spricht über die Herausforderungen der Vereinbarkeit von Familie und Beruf. Er reflektiert humorvoll über Männlichkeit, Körperbewusstsein und persönliche Erfahrungen aus seiner Zeit im männerdominierten Bäckerhandwerk. Interessante Einblicke gibt es auch zur Rolle von Vätern und Müttern in der Gesellschaft sowie zur Bedeutung von Gleichberechtigung und Wertschätzung von Frauen im Alltag. Anekdoten über seine Karriere und die Entwicklung seiner Bäckerei runden das Gespräch ab.
Jul 6, 2021 • 55min
#175 Erklär mir, wie man mit Brot Geld verdient, Josef Weghaupt
Josef Weghaupt, der Gründer von Joseph Brot, teilt spannende Einblicke in die Welt des Brotbackens. Er beleuchtet die Kunst des handwerklichen Brotbackens und dessen Unterschiede zur industriellen Produktion. Josef spricht über die evolutionären Veränderungen des Brots in den letzten 50 Jahren und die Bedeutung von Qualität und Zusammenarbeit. Außerdem reflektiert er über die Herausforderungen als Unternehmer und die Notwendigkeit nachhaltiger Lösungen in der Lebensmittelindustrie.
