Ismael Galancho

Ismael Galancho, autor del libro 'Ya no paso hambre' y experto en nutrición, regresa para hablar sobre la saciedad y su rol en la pérdida de grasa. Discute cómo se regula la saciedad y el efecto de los ultraprocesados en nuestra percepción del hambre. También analiza la relación entre picos de glucosa, insulina y el apetito. Ismael destaca la importancia de la proteína y la fibra, así como factores psicológicos que influyen en nuestra sensación de saciedad. ¡Un diálogo revelador para optimizar nuestra relación con la comida!