Dietetyka oparta na faktach Analiza składu ciała - jak wiarygodnie ocenić poziom tłuszczu w organizmie? | Dr Piotr Matłosz
Sep 21, 2025
Dr Piotr Matłosz, naukowiec i wykładowca akademicki, specjalizuje się w antropometrii. W rozmowie omawia różnorodne metody oceny składu ciała, skupiając się na ich wiarygodności. Czy DEXA naprawdę jest złotym standardem? Jakie są ograniczenia pomiarów BIA? Dr Matłosz wyjaśnia, dlaczego standaryzacja jest kluczowa oraz jakie błędy mogą występować w pomiarach samodzielnych. Dowiedz się, w jaki sposób antropometria zyskuje na znaczeniu, zwłaszcza w sporcie, oraz co to jest ISAK.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Antropometria Jako Najlepszy Wybór
- Antropometria (fałdy i obwody) często daje najlepszy stosunek ceny do jakości dla większości celów pomiarowych.
- Metodę należy dobierać do celu: redukcja, budowa masy czy monitorowanie sportowe wymagają różnych podejść.
Ograniczenia DEXA
- DEXA jest powtarzalna i dokładna wobec gęstości kości, ale niekoniecznie jest złotym standardem dla procentu tkanki tłuszczowej.
- DEXA szacuje parametry na podstawie założeń, które w praktyce mają ograniczenia.
Szacunek Szacunku w BIA
- BIA mierzy oporność tkanek i na tej podstawie szacuje udziały komponentów, co tworzy łańcuch przypuszczeń.
- Wszystkie metody poza sekcją zwłok są szacunkowe i mają nieznane błędy.
