
Szare Komórki ZDROWO POWIEDZIANE | Żelazo pod kontrolą okiem praktyka | mgr Zuzanna Woźniak
Sep 9, 2025
W tym odcinku gości mgr Zuzanna Woźniak, dietetyczka i ekspertka zdrowia kobiet, która z pasją dzieli się swoją wiedzą na temat żelaza. Mówi o kluczowej roli żelaza w diecie, zwłaszcza dla kobiet, sportowców oraz osób na dietach roślinnych. Zuzanna wskazuje, jak zidentyfikować niedobory żelaza oraz poprawić ich wchłanianie poprzez odpowiednią dietę. Dowiesz się, jakie pokarmy są bogate w żelazo, oraz poznasz praktyczne porady dotyczące komponowania posiłków bez presji i zbędnych ograniczeń.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Osobista Walka Z Niedoborem
- Zosia Winczewska mówi o własnej walce z niedoborem żelaza jako wegetarianka i biegaczka.
- To osobiste doświadczenie motywuje ją do tworzenia praktycznych materiałów edukacyjnych.
Stan Zapalny Blokuje Wchłanianie
- Niskoprogowy stan zapalny ogranicza wchłanianie żelaza niezależnie od podaży w diecie.
- Osoby z nadwagą, insulinoopornością i zespołem metabolicznym mają podwyższone ryzyko niedoborów.
Używaj Witamin C Do Lepszego Wchłaniania
- Dodawaj do posiłków źródła witaminy C, np. paprykę lub truskawki, aby poprawić wchłanianie żelaza roślinnego.
- Stosuj warzywa i owoce w każdym posiłku, bo działają równocześnie na mikrobiotę i wchłanianie.

