Wissen Weekly Blutzucker-Hype: Wundermittel oder Bullshit?
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Nov 3, 2024 Dr. Reinhold Gellner ist Ernährungsmediziner und Diabetologe am Uniklinikum Münster. Er diskutiert die Mythen rund um Blutzucker und gesunde Ernährung und beleuchtet, wie die Angst vor hohen Blutzuckerwerten bei Gesunden irrational werden kann. Außerdem erfährt man, wie Blutzucker-Tracking funktioniert und welche positiven sowie negativen Auswirkungen es auf die Gesundheit haben kann. Gellner testet Blutzucker-Hacks wie Apfelessig und diskutiert den Zusammenhang zwischen Blutzucker und Heißhunger sowie die Risiken für Essstörungen.
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Episode notes
Selbstexperiment mit CGM
- Lisa-Sophie Scheurel trägt fünf Tage einen CGM, um den Blutzucker zu tracken.
- Sie ist unsicher, was sie mit den Werten anfangen soll.
Apfelessig-Hack
- Apfelessig soll den Blutzucker regulieren.
- Studienlage dazu ist dünn und die Wirksamkeit fraglich.
Spaziergang nach dem Essen
- Lisa-Sophie Scheurel macht einen Spaziergang nach dem Frühstück.
- Der Spaziergang zeigt keinen Einfluss auf ihren Blutzuckerspiegel.