#49 Šárka Knížková: VÝŽIVA SPORTUJÍCÍCH DĚTÍ

8 snips

Feb 26, 2024

Šárka Knížková je nutriční terapeutka a lektorka webinářů se zaměřením na výživu sportujících dětí. Hovoří o důležitosti správné výživy dětí pro jejich zdravý růst a výkon. Diskutuje o rozdílech v potřebách mezi dětmi a dospělými, rizicích energetických deficitů a nadbytku. Šárka se věnuje také makroživinám a vhodným svačinám pro mladé sportovce. Zasloucháte se i do mýtů kolem suplementace a zjistíte, jak správně motivovat děti k zdravému stravování.

Ask episode

AI Snips

Chapters

Transcript

Episode notes

INSIGHT

Růst A Vývoj Jsou Priorita

Výživa dětí řeší víc než výkon; klíčový je růst a vývoj organismu.
U dětí má nedostatečný příjem energie závažnější a rychlejší důsledky než u dospělých.

INSIGHT

Dětská Termoregulace Se Liší

Děti mají odlišnou termoregulaci: méně se potí a rychleji se přehřejí nebo podchladí.
To ovlivňuje potřebu tekutin a použití iontových nápojů podle věkové fáze.

ADVICE

Řešte Nejprve Energetickou Bilanci

Nejprve zajistěte adekvátní energetický příjem, teprve pak dolaďujte poměr makroživin a načasování.
Suplementy a „třešničky“ řešte až po pokrytí energie, makro- a mikronutrientů.

Get the Snipd Podcast app to discover more snips from this episode

Get the app

Výživě sportujících dětí se ze strany rodičů i trenérů velmi často věnuje nedostatečná pozornost a navíc v této oblasti koluje velké množství mýtů a nesmyslů a přitom jsou k dispozici velmi omezené informační zdroje. Proto jsme si do podcastu pozvali nutriční terapeutku Mgr. Šárku Knížkovou, která u nás v IMV působí jako lektorka populárních webinářů o výživě sportujících dětí a má v této oblasti velkou praxi. Šárka je absolventkou 1. Lékařské fakulty UK a své vzdělání si v současnosti dále rozšiřuje také na České zemědělské univerzitě, kde studuje obor Výživa a potraviny. V rozhovoru jsme postupně rozebrali specifika výživy v dětském věku, nutriční požadavky jednotlivých věkových kategorií, konkrétní nutriční intervence a rozdíly mezi výživou v kolektivních, vytrvalostních a silových sportech, příjem energie a trojpoměr makroživin, rizikové mikronutrienty, alternativní výživové směry, otázku suplementace u dětí, pitný režim, problematiku poruch příjmu potravy, spánek i konkrétní praktické příklady, jak jíst před tréninkem, po tréninku, jak si poskládat svačinu ve škole a mnoho dalšího. Na konci epizody jsme již tradičně věnovali prostor Vašim dotazům v rubrice Q&A, kde jsme tentokrát zodpověděli dotazy na doporučování konzumace nejprve vlákniny, následně bílkovin a teprve potom sacharidů k hlavnímu jídlu a otázku suplementace kreatinem u nezletilých. Epizodu najdete na našem YouTube kanálu a na všech podcast platformách. Pokud se Vám dnešní díl líbil a chcete podpořit naši tvorbu, nakupte na webu Mixit.cz se slevovým kódem IMV, lajkujte video, pište komentáře a sdílejte náš podcast na sociálních sítích! Děkujeme exkluzivnímu partnerovi IMV Podcastu společnosti MIXIT za podporu vědecky podložených informací o výživě a zdravém životním stylu! Slevový kód: IMV https://www.mixit.cz Stejně tak budeme rádi, pokud se zúčastníte našich certifikovaných celodenních kurzů v Praze a v Brně anebo našich živých on-line webinářů. Jejich kompletní seznam, bližší informace a registrace najdete na našem webu imv.cz v sekci akce.