AI-powered
podcast player
Listen to all your favourite podcasts with AI-powered features
La Story
Livre de cuisine, la bonne recette de Noël
Dec 13, 2024
Dans ce dialogue savoureux, Erwann Roux, éditeur chez Mana Books, explore l'univers des livres de cuisine modernes, surtout lors des fêtes de Noël. Il évoque leur popularité croissante, malgré les défis récents, et partage l'impact d'un ouvrage phare qui a captivé des millions de lecteurs. La fusion entre cuisine et pop culture est un sujet marquant, avec des livres inspirés par des franchises comme Friends et Genshin Impact, touchant à la fois les gourmets et les fans de jeux vidéo. Un festin d'idées et de recettes épatantes!
17:49
Episode guests
AI Summary
AI Chapters
Episode notes
Podcast summary created with Snipd AI
Quick takeaways
- Le marché du livre de cuisine en France, bien qu'en déclin, affiche une croissance notable à près de 100 millions d'euros en 2023.
- L'émergence de livres de cuisine inspirés de la pop culture, comme ceux basés sur des séries et des jeux vidéo, attire une nouvelle génération de lecteurs.
Deep dives
L'essor du marché du livre de cuisine
Le marché du livre de cuisine en France a connu une croissance notable, atteignant près de 100 millions d'euros en ventes en 2023, même s'il est en déclin par rapport aux années précédentes. Ce secteur a bénéficié d'une popularité accrue pendant la pandémie, lorsque de nombreux individus ont commencé à cuisiner davantage à domicile. Bien que des livres tels que ‘Recettes Air Fryer’, qui s'est vendu à moins de 5 euros, dominent les ventes, une diversité de formats et de prix existe, allant des ouvrages haut de gamme aux livres pratiques économiques. Malgré une saturation du marché avec environ 1000 nouveautés par an, le livre de cuisine reste un segment apprécié lors des fêtes de fin d'année, offrant aux amateurs de gastronomie une multitude d'options.
Get the Snipd
podcast app
Unlock the knowledge in podcasts with the podcast player of the future.
AI-powered
Discover
highlights
Listen to the best highlights from the podcasts you love and dive into the full episode
Save any
moment
Hear something you like? Tap your headphones to save it with AI-generated key takeaways
Share
& Export
Send highlights to Twitter, WhatsApp or export them to Notion, Readwise & more
AI-powered
podcast player
Listen to all your favourite podcasts with AI-powered features
Discover
highlights
Listen to the best highlights from the podcasts you love and dive into the full episode