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Livre de cuisine, la bonne recette de Noël

La Story

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L'évolution du marché des livres de cuisine en France

Ce chapitre examine les récents changements dans le marché des livres de cuisine en France, soulignant un ralentissement de la demande malgré une offre abondante. Il explore également l'influence du Covid et les tendances vers des cuisines saines, tout en abordant comment certaines maisons d'édition innovent dans ce domaine.

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