Die Butterpreiskrise in Europa

Die Butterpreise in Europa haben in den letzten Jahren Rekordhöhen erreicht, was zu einem deutlichen Anstieg der Kosten für Verbraucher geführt hat. In Polen und Russland sind die Preiserhöhungen extrem, mit einem Anstieg von über 50 Prozent in Polen und über 100 Prozent in Russland seit 2023. Diese Krise wird durch mehrere Faktoren beeinflusst, darunter steigende Rohstoff- und Energiekosten, die durch extreme Wetterereignisse und Tierkrankheiten zusätzlich verschärft wurden. Außerdem hat die Entscheidung europäischer Bauern, vermehrt Käse statt Butter zu produzieren, die Butterverfügbarkeit verringert und somit zur Krise beigetragen, was die emotionale Reaktion der Verbraucher verstärkt hat.