Koffein: Wie gefährlich sind Kaffee, Mate und Energy-Drinks?
Jun 25, 2023
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Johanne Burkhardt, Recherchistin mit fundierten Kenntnissen über Koffein, spricht über die weitverbreitete Nutzung von Kaffee und Energydrinks. Sie erklärt, wie Koffein den Körper beeinflusst, indem es Müdigkeit vertreibt und das zentrale Nervensystem stimuliert. Dabei werden die gesundheitlichen Risiken von übermäßigem Konsum beleuchtet, wie Schlafstörungen und mögliche Herzprobleme. Auch die Wirkung von Koffein im Vergleich zu anderen Stimulationsmitteln wird diskutiert und neue wissenschaftliche Erkenntnisse geteilt.
Koffein hat sowohl positive als auch negative Effekte auf den Körper, wobei übermäßiger Konsum zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führen kann.
Insbesondere Jugendliche sollten sich der Risiken von Koffein bewusst sein, da sie oft dazu neigen, ihre Konsummuster zu unterschätzen.
Deep dives
Koffein als alltäglicher Wachmacher
Koffein ist ein weit verbreitetes Genussmittel, das in Kaffee, Tee und Energydrinks enthalten ist und von 75% der deutschen Bevölkerung über 18 Jahren konsumiert wird. Im Jahr 2023 liegt der Durchschnitt von vier Tassen Kaffee pro Tag in Deutschland auf einem Rekordniveau. Trotz des allgemeinen Wissens über die potenziellen Nebenwirkungen von Koffein gibt es einen anhaltenden Trend, insbesondere bei jüngeren Menschen, diesen Stoff zu konsumieren, oft sogar in Form von Energydrinks, die in den letzten zehn Jahren steigende Verkaufszahlen verzeichnen. Das alltägliche Ritual des Kaffeekonsums wird von vielen als unverzichtbar angesehen, was die Vorliebe für Koffein weiter verstärkt und das Bewusstsein für seine gesundheitlichen Auswirkungen in den Hintergrund drängt.
Auswirkungen von Koffein auf den Körper
Die Einnahme von Koffein hat eine Vielzahl körperlicher Effekte, die von der Erhöhung der Wachsamkeit bis hin zu möglichen Nebenwirkungen reichen. Bei übermäßigem Konsum kann es zu Symptomen wie Herzrasen, Nervosität, Schlafstörungen und Konzentrationsschwierigkeiten kommen. Die Wissenschaft zeigt, dass die maximale empfohlene Dosis von Koffein pro Tag 400 Milligramm beträgt, was umgerechnet etwa vier bis fünf Tassen Kaffee entspricht. Insbesondere Jugendliche sind gefährdet, da sie die Risiken oft unterschätzen und während der Pandemie eine bemerkenswerte Zunahme des Konsums von Energydrinks verzeichnet wurde.
Mechanik der Koffeinwirkung
Koffein wirkt, indem es die Adenosinrezeptoren im Gehirn blockiert, was das Gefühl der Müdigkeit unterdrückt und gleichzeitig die Ausschüttung von Hormonen wie Adrenalin und Cortisol fördert. Diese Hormone tragen zur Erhöhung der Wachsamkeit und Leistungsfähigkeit bei, während Koffein auch die Durchblutung verbessert, was zur schnelleren Entspannung des Körpers führt. Der Zeitpunkt der Wirkung hängt stark von der individuellen Verstoffwechselung des Körpers ab, was bedeutet, dass nicht jeder die gleichen Effekte zur selben Zeit spürt. Zudem können Faktoren wie die Art des koffeinhaltigen Getränks und die Nahrungsaufnahme die Effizienz der Koffeinaufnahme erheblich beeinflussen.
Koffein und Gesundheit: Ein zweischneidiges Schwert
Obwohl Koffein zahlreiche positive Eigenschaften hat, wie z.B. eine schmerzlindernde Wirkung und potenzielle Schutzfunktionen gegenüber neurologischen Erkrankungen, können seine negativen Auswirkungen nicht ignoriert werden. Menschen, die dazu neigen, Angstzustände zu erleben, sollten ihren Konsum einschränken, da Koffein Panikattacken verstärken kann. Niklas, ein ehemaliger Energydrink-Konsument, berichtet von den Entzugserscheinungen, die er erlebte, als er seinen Konsum drastisch reduzierte. Eine gesunde Balance ist entscheidend: Während einige den Genuss von Koffein schätzen, ist es wichtig, individuell zu prüfen, wie der eigene Körper auf den Konsum reagiert und welche Grenze für jeden Einzelnen sinnvoll ist.
Für ganz viele von uns gehört es zu unserem Alltag: Koffein. Morgens erstmal Kaffee, gegen die Nachmittagsmüdigkeit eine Mate und Abends beim Feierngehen dann Vodka-Bull. Gerade Kaffee ist in Deutschland das Top-Getränk. Wir trinken sogar mehr Kaffee als Bier! Und bei jungen Menschen steigt der Konsum von Energydrinks seit Jahren immer weiter an. Aber können wir Koffein einfach so unbedenklich zu uns nehmen? Während manche davon wach und leistungsfähiger werden, hört man von anderen Horror-Stories, dass Koffein das Herz kaputt macht. Höchste Zeit also, um mal zu schauen, was die Wissenschaft dazu sagt: In dieser Folge Wissen Weekly geht's um die Frage, wie schädlich Koffein für unseren Körper eigentlich wirklich ist.
Wer sich noch tiefer in die Studien reinlesen möchte: Hier findet ihr eine Übersichtsarbeit zu Energy-Drinks und Alkohol, hier geht’s zu einem Review-Artikel zu Koffein und Panikattacken und hier gibt’s eine Studie zu Koffein und Herz-Kreislauf-Gesundheit. Und wer noch mehr von Niclas hören und sehen will, hier findet ihr ihn auf TikTok.