HEALTHWISE - Der Gesundheits- und Longevitypodcast. #105 Genial Ernährt. Mit Dr. Yael Adler
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Jul 9, 2025 
Dr. Yael Adler, Fachärztin für Dermatologie und Ernährungsmedizin, beleuchtet in diesem Gespräch, was unseren Körper wirklich nährt. Sie erklärt die entscheidende Rolle von Ballaststoffen und Mikronährstoffen für die Gesundheit und das Wohlbefinden. Zudem diskutiert sie den Einfluss intelligenter Zuckeralternativen auf den Blutzuckerspiegel. Praktische Tipps zum Genuss bei gesunder Ernährung und die positiven Effekte von Kollagen auf Haut und Haare runden die spannenden Einblicke ab. Ein unterhaltsamer Austausch über Ernährung und Vitalität!
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Episode notes
Ballaststoffe reduzieren Sterblichkeit
- 5 Gramm mehr Ballaststoffe täglich senken die Gesamtsterblichkeit um 14 Prozent.
- Schon kleine Steigerungen der Ballaststoffzufuhr haben große gesundheitliche Wirkung.
Gesundes Frühstück kombinieren
- Frühstück sollte komplexe Kohlenhydrate mit Proteinen, Ballaststoffen und Fett enthalten.
- Morgens verstoffwechselt der Körper Kohlenhydrate am besten, Insulin wird stark ausgeschüttet.
30 Pflanzen pro Woche essen
- Versuche, 30 verschiedene Pflanzen pro Woche zu essen für eine ideale Darmflora.
- Dabei zählen auch Kräuter, Gewürze, Nüsse, Pilze und Kaffee zu den Pflanzenpunkten.