Tiene Sentido Experta en Hormonas: "¡esta es la forma MÁS inteligente de perder peso y no sufrir EFECTO REBOTE!"
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Jan 12, 2026 En esta charla, Laura Bartolomé, médica especialista en endocrinología y nutrición, comparte sus conocimientos sobre la obesidad y la pérdida de peso. Explica la diferencia entre grasa subcutánea y visceral, y por qué eso es clave para la salud. Laura también detalla cómo la microbiota y la resistencia biológica influyen en el peso. Además, desmitifica algunos mitos sobre alimentos 'quemagrasas' y propone un enfoque personalizado para perder grasa de manera inteligente, enfatizando la importancia de la calidad y horarios de las comidas.
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Composición Corporal Importa Más Que La Báscula
- No hablamos solo de kilos sino de composición corporal: músculo y grasa importan distinto.
- La grasa visceral alrededor de órganos produce inflamación y riesgo metabólico elevado.
Genes Y Ambiente Coexisten
- La genética explica entre 40% y 60% de la variación en peso entre individuos.
- El ambiente y hábitos (epigenética) determinan si esos genes expresan obesidad.
Microbiota: Influye Pero No Es Cura Mágica
- La microbiota influye en absorción, apetito y metabolismo mediante ácidos grasos de cadena corta.
- Cuidarla con fibra, prebióticos y alimentos fermentados es más eficaz que hoy por hoy trasplantes o cepas aisladas.
