Aha! Zehn Minuten Alltags-Wissen Kater ade – so verhindert ein neues Gel die Wirkung von Alkohol
Jun 26, 2024
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Alkoholabbau in der Leber
- Alkohol wird in der Leber in zwei Schritten abgebaut: erst zu Acetaldehyd, dann zu Essigsäure.
- Acetaldehyd ist schädlich für Leber und andere Organe.
Ursache des Katers
- Acetaldehyd, das Zwischenprodukt beim Alkoholabbau, verursacht Kater.
- Der Abbau findet fast ausschließlich in der Leber statt.
Das Anti-Kater-Gel
- Wissenschaftler der ETH Zürich entwickelten ein Gel aus Molkeproteinen, Glukose, Gold und Eisenatomen.
- Das Gel baut Alkohol im Magen ab, bevor er ins Blut gelangt, und verhindert so die Entstehung von Acetaldehyd.