Radio Fitness Revolucionario Dieta Antiinflamatoria: Gluten, Lácteos, Aceites Vegetales y más…
69 snips
Jun 3, 2025 Se analiza el concepto de dieta antiinflamatoria y los alimentos más beneficiosos. La inflamación aguda es necesaria, pero la crónica puede generar enfermedades. Se discute el impacto del azúcar y los ultraprocesados en la inflamación. Contrario a los mitos, ciertos lácteos fermentados pueden ser antiinflamatorios. Se presentan los beneficios de verduras, pescado azul y nueces. También se mencionan prácticas de vida saludable como el ejercicio y el manejo del estrés para reducir la inflamación.
AI Snips
Chapters
Books
Transcript
Episode notes
Inflamación Aguda Vs Crónica
- La inflamación aguda localizada es necesaria para reparar tejidos y defendernos de patógenos.
- El problema surge cuando esa respuesta se mantiene crónica y sistémica, dañando la salud a largo plazo.
Relación Bidireccional Con Enfermedades
- La relación entre inflamación crónica y enfermedades (diabetes, cáncer, cardiovascular) es bidireccional y se retroalimenta.
- Reducir la inflamación crónica puede disminuir eventos como infartos, no solo ser un marcador asociado.
Marcadores Para Medir Inflamación
- La proteína C reactiva de alta sensibilidad es el marcador más usado para evaluar inflamación sistémica.
- Otras medidas incluyen citocinas (IL-6, TNF-alfa) y la VSG, aunque no siempre se miden en analíticas convencionales.
