#55: Warum Spargel-Urin seltsam riecht und was Enzyme sind

Warum hat Spargel einen so seltsamen Einfluss auf unseren Urin? Die Chemie des Spargels und die faszinierenden Enzyme spielen eine entscheidende Rolle dabei. Genetische Faktoren sorgen dafür, dass nicht jeder diesen besonderen Geruch wahrnimmt. Außerdem wird erklärt, welche chemischen Reaktionen im Körper ablaufen und warum Enzyme so wichtig sind.