#55: Warum Spargel-Urin seltsam riecht und was Enzyme sind
F.A.Z. Wie erkläre ich’s meinem Kind?
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Die Chemie von Spargel und die Rolle der Enzyme im Körper
In diesem Kapitel wird die Ursache des besonderen Uringeruchs nach dem Verzehr von Spargel erklärt und die Rolle der Asparagusinsäure hervorgehoben. Außerdem wird auf die genetischen Faktoren eingegangen, die beeinflussen, ob Menschen diesen Geruch wahrnehmen können, sowie auf die Bedeutung von Enzymen für chemische Reaktionen im Körper.
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