Muy al Día
Cuidado con comprar melón o sandía ya cortados
Jul 22, 2024
Beatriz Robles, dietista-nutricionista, advierte sobre los riesgos de comprar melón o sandía ya cortados, ya que al romper la protección natural de la fruta se pueden propagar microorganismos patógenos como Salmonella o E. coli, lo que puede causar intoxicación alimentaria
02:38
Episode guests
AI Summary
AI Chapters
Episode notes
Podcast summary created with Snipd AI
Quick takeaways
- Al comprar frutas ya cortadas, se rompe la protección natural contra microorganismos patógenos.
- Es fundamental lavar la fruta bajo el grifo para eliminar contaminantes y evitar problemas de salud.
Deep dives
Riesgos de comprar frutas cortadas
Al comprar melón o sandía ya cortados, se rompe la protección natural que aísla la fruta del ambiente, lo que podría exponerla a microorganismos patógenos como salmonela o escheriquia coli. Esta práctica aumenta el riesgo de intoxicación alimentaria si las frutas no se lavan adecuadamente antes de consumirlas. Por tanto, se recomienda optar por frutas enteras y, en caso de comprar porciones cortadas, asegurarse de que estén correctamente refrigeradas y lavarlas en casa antes de su consumo.
Remember Everything You Learn from Podcasts
Save insights instantly, chat with episodes, and build lasting knowledge - all powered by AI.
