Das Thema Wasser: Luxus aus der Leitung
Aug 7, 2019
Silvia Liebrich, Expertin für Lebensmittelwirtschaft und Umwelt bei der Süddeutschen Zeitung, spricht über den Trend zu Luxuswasser und die gefährdete Wasserqualität in Deutschland. Sie analysiert die Herausforderungen wie die Nitratbelastung durch Landwirtschaft und die Verantwortung von Unternehmen wie Nestlé. Zudem wird die Wasserknappheit in anderen Teilen der Welt behandelt und wie illegaler Wasserentzug die Lebensbedingungen der Menschen beeinträchtigt. Ein aufschlussreicher Blick auf unser kostbares Gut Wasser!
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Episode notes
Luxuswasser und Leitungsqualität
- Luxuswasser ist oft ein Marketingprodukt, das mit Exotik und besonderen Versprechen lockt.
- In Deutschland ist Leitungswasser von sehr hoher Qualität und teures Wasser ist oft unnötig.
Nachhaltigkeit bei Wasserflaschen
- Das regionale Mineralwasser zu kaufen ist nachhaltiger wegen kürzerer Transportwege.
- Plastikflaschen können nachhaltiger sein, wenn sie recycelt werden, doch Glas muss oft gereinigt werden.
Deutsches Trinkwasser ist sicher
- Trinkwasser in Deutschland ist streng kontrolliert und von sehr guter Qualität.
- Die steigenden Kosten entstehen durch aufwendige Maßnahmen gegen Nitratbelastung.