Kampf der Unternehmen
Die Oatly Story | Jenseits von Milch | 1
Oct 22, 2024
Rickard Öste, Lebensmittelchemiker und Erfinder der Oatly Hafermilch, erklärt die Anfänge seiner bahnbrechenden Idee in den 1990ern. Er erzählt von den Herausforderungen, die er bei der Einführung einer Hafermilchalternative erlebte, einschließlich der Skepsis, der er sich während eines entscheidenden Treffens gegenübersah. Außerdem wird deutlich, wie aus seinen Experimenten in schwedischen Laboren eine mittlerweile weit verbreitete pflanzliche Milchalternative entstand, die den Markt revolutionierte.
39:30
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Quick takeaways
- Die Entwicklung von Oatly begann als wissenschaftliches Projekt, das auf die Bedürfnisse laktoseintoleranter Menschen abzielte und zunächst auf Skepsis stieß.
- Trotz finanzieller Herausforderungen und anfänglicher Rückschläge revolutionierte Oatly den Markt durch innovative Marketingstrategien und kreative Produktpräsentationen.
Deep dives
Innovationen und ersten Rückschläge
Richard Oeste entwickelt seit den 1960er Jahren an der Universität Lund eine Hafermilch als alternative Lösung für laktoseintolerante Menschen. Trotz des ehrgeizigen Ziels, die Milchalternative auf den Markt zu bringen, stößt er zunächst auf Skepsis. Dies wird besonders deutlich, als der Marketingchef des Milchkonzerns Arla seinen Prototypen probiert und sich empört zeigt. Östers Team glaubt fest an den Geschmack des Produkts, hat aber Schwierigkeiten, potenzielle Partner von der Idee zu überzeugen.
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