Kampf der Unternehmen Die Oatly Story | Jenseits von Milch | 1
Oct 22, 2024
Rickard Öste, Lebensmittelchemiker und Erfinder der Oatly Hafermilch, erklärt die Anfänge seiner bahnbrechenden Idee in den 1990ern. Er erzählt von den Herausforderungen, die er bei der Einführung einer Hafermilchalternative erlebte, einschließlich der Skepsis, der er sich während eines entscheidenden Treffens gegenübersah. Außerdem wird deutlich, wie aus seinen Experimenten in schwedischen Laboren eine mittlerweile weit verbreitete pflanzliche Milchalternative entstand, die den Markt revolutionierte.
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Episode notes
Arlas Ablehnung
- Rickard Öste präsentierte seine Hafermilch dem Marketingchef von Arla.
- Dieser lehnte das Produkt mit den Worten "Niemand wird diesen Mist jemals kaufen" ab.
Inspiration in Japan
- In Japan entdeckte Rickard Öste Sojadrinks in einem Automaten.
- Dies inspirierte ihn, an einem Milchersatz für Skandinavien zu forschen.
Marktpotential
- In Asien besteht aufgrund hoher Laktoseintoleranzrate eine hohe Nachfrage nach Milchalternativen.
- Öste glaubte, dass Geschmack der entscheidende Faktor für den Erfolg in Europa sein würde.