Hypercroissance Ep.342 - Rosanne Giguère - Acquérir 25 restaurants en une seule transaction et gérer 1000 employés, l'histoire de "À la Bouffe"
Jul 8, 2024
Cette semaine, Rosanne Giguère, VP et cheffe de la direction d'À la bouffe, partage son parcours d'acquisition de 25 restaurants en une transaction, devenant ainsi une entreprise de plus de 60 restaurants avec plus de 1000 employés. Elle discute de l'importance des ressources humaines et des opérations, ainsi que de la transition vers la gestion d'une grande entreprise avec plusieurs départements distincts.
Chapters
Transcript
Episode notes
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Intro
00:00 • 2min
Histoire de la croissance de l'entreprise 'À la Bouffe'
01:53 • 2min
De l'avocat à l'entrepreneur
04:13 • 11min
Acquisition de restaurants et devenir franchiseur de Sushi Taxi
15:20 • 5min
Expansion et gestion d'un réseau de restaurants en franchise
20:50 • 13min
Contenu varié, routine quotidienne et succès professionnel
33:20 • 3min