Ep.342 - Rosanne Giguère - Acquérir 25 restaurants en une seule transaction et gérer 1000 employés, l'histoire de "À la Bouffe"
Hypercroissance
00:00
Expansion et gestion d'un réseau de restaurants en franchise
Le chapitre explore l'acquisition de 25 nouveaux restaurants, portant le total à 70, par une entreprise possédant déjà 56 Subway, en mettant l'accent sur la transition vers une approche de franchise. La discussion aborde les stratégies de repositionnement de l'image de marque, la gestion des opérations pour assurer la performance des restaurants, et les projets futurs de développement de franchises dans l'industrie alimentaire.
Transcript
Play full episode
