HEALTHWISE - Der Gesundheits- und Longevitypodcast. #148 Blutzucker optimieren - Gewicht reduzieren. Mit Prof. Dr. Stephan Martin
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Nov 5, 2025 Prof. Dr. Stephan Martin, Diabetologe und Endokrinologe mit umfangreicher Forschungserfahrung, erklärt, wie Insulin unser Gewicht kontrolliert. Er diskutiert die Folgen von Insulinspitzen nach stärkehaltigen Mahlzeiten und entlarvt die "Kalorienlüge". Ernährungstipps betonen die Vorteile von fettigen Lebensmitteln zur Sättigung und warnen vor verarbeiteten Produkten. Zudem erläutert er, wie Bewegung und Stressreduktion Insulinspiegel beeinflussen können. Kleine Anpassungen im Alltag können dabei helfen, nachhaltig Gewicht zu reduzieren.
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Kalorienfokus Täuscht
- Das Wort "Kalorien" verwirrt Menschen und lenkt von hormonellen Ursachen des Gewichts ab.
- Prof. Dr. Stephan Martin betont, dass Insulin statt Kalorien das Körpergewicht entscheidend steuert.
Insulin Als Treibende Kraft
- Typ‑1‑Diabetiker fehlen Insulin und verlieren Gewicht, Typ‑2‑Diabetiker produzieren oft zu viel Insulin und nehmen zu.
- Insulin wirkt als Hungerhormon und blockiert Fettverbrennung.
Nachwirkung Einer Kohlenhydratmahlzeit
- Ein kohlenhydratreicher Teller Pasta kann Insulin stark ansteigen lassen und die Fettverbrennung Tage blockieren.
- Der Effekt ist bei Übergewichtigen stärker und kann mehrere Tage andauern.
