Prof. Dr. Stephan Martin
Diabetologe und Endokrinologe mit jahrzehntelanger Forschungserfahrung; Autor des Buches „Blutzucker optimieren – Gewicht reduzieren“ und Entwickler der „Low‑Insulin‑Methode“. Hat zahlreiche Patienten zur nachhaltigen Gewichtsreduktion beraten.
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Nov 5, 2025 • 53min
#148 Blutzucker optimieren - Gewicht reduzieren. Mit Prof. Dr. Stephan Martin
Prof. Dr. Stephan Martin, Diabetologe und Endokrinologe mit umfangreicher Forschungserfahrung, erklärt, wie Insulin unser Gewicht kontrolliert. Er diskutiert die Folgen von Insulinspitzen nach stärkehaltigen Mahlzeiten und entlarvt die "Kalorienlüge". Ernährungstipps betonen die Vorteile von fettigen Lebensmitteln zur Sättigung und warnen vor verarbeiteten Produkten. Zudem erläutert er, wie Bewegung und Stressreduktion Insulinspiegel beeinflussen können. Kleine Anpassungen im Alltag können dabei helfen, nachhaltig Gewicht zu reduzieren.
