De Universiteit van Nederland Podcast 764. Koffie: waarom bepaalt je DNA of je ervan slaapt of stuitert?
Sep 24, 2025
Margit Janssen is moleculair bioloog aan de Radboud Universiteit Nijmegen en onderzoekt hoe genvarianten de cafeïne-afbraak beïnvloeden. In deze aflevering bespreekt ze waarom de ene persoon na een kop koffie bruisend van energie is, terwijl de ander slaperig blijft. Margit legt uit hoe cafeïne adenosine blokkeert en dus je alertheid verhoogt. Ze onthult ook dat DNA, voeding en zelfs geslacht je reactie op koffie kunnen beïnvloeden. Ontdek hoe jouw genen bepalen of je stuitert of snurkt na dat eerste bakkie!
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Koffiegewoonte Van De Onderzoeker
- Margit Janssen vertelt dat ze zonder koffie haar dag niet kan beginnen en dat ze ooit veel koffie dronk tijdens tentamenweken.
- Ze zegt nu richting acht koppen per dag te kunnen gaan, maar vindt dat ze dat tegenwoordig niet meer kan volhouden.
Genetische Basis Van Cafeïneafbraak
- Margit legt uit dat ongeveer de helft van mensen cafeïne snel en de andere helft langzaam afbreekt.
- Die snelheid wordt bepaald door varianten van een specifiek gen dat het afbrekende eiwit maakt.
Hoe Cafeïne Vermoeidheid Blokkeert
- Adenosine in de hersenen activeert het moe-signaal door aan receptoren te binden.
- Cafeïne blokkeert die receptoren waardoor je je alerter voelt zonder daadwerkelijk energie te geven.