K#572 Gesundes, (aber) günstiges Essen - Felix Ahlers – FRoSTA AG

Feb 27, 2025

Felix Ahlers, CEO der FRoSTA AG, spricht über das beeindruckende Wachstum seines Unternehmens im Bereich tiefgekühlter Lebensmittel. Er thematisiert den Fachkräftemangel als Hemmnis für weiteres Wachstum und die Anpassungen in Marketingstrategien während der Corona-Pandemie. Ahlers hebt die Bedeutung von natürlichen Zutaten und transparenter Kommunikation hervor, die FRoSTA von anderen Marken abheben. Zudem diskutiert er die Herausforderungen des Marktes für Convenience-Produkte und die Auswirkungen von Konsumtrends in Europa.

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INSIGHT

Anhaltendes Wachstum

Konsumgewohnheiten, die sich in der Corona-Zeit etabliert haben, bleiben bestehen.
Homeoffice und der Wunsch nach schnellen, günstigen Mahlzeiten fördern TK-Produkte wie Frosta.

ANECDOTE

Das Frosta-Bistro

Ein Frosta-Bistro im Hamburger Rathaus scheiterte.
Die Gäste bevorzugten den günstigeren Einkauf im Supermarkt.

INSIGHT

Nischenanbieter

Nischenanbieter im TK-Bereich können erfolgreich sein, bleiben aber meist kleiner.
Der Fokus auf spezifische Bedürfnisse (vegan, glutenfrei) limitiert die Skalierbarkeit.

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Starkes Wachstum mit einem sehr sehr guten Produkt

In dieser Episode des Kassenzone.de Podcasts spreche ich mit Felix Ahlers, dem CEO von Frosta, über die beeindruckende Entwicklung der Marke in den letzten zweieinhalb Jahren. Unser Gespräch beginnt mit der Feststellung, dass Frosta trotz der wirtschaftlichen Herausforderungen, mit denen viele Unternehmen konfrontiert sind, stark wächst. Felix erzählt von den Faktoren, die zu diesem Wachstum beitragen, und wie die Marke sich auf die Bedürfnisse der Verbraucher eingestellt hat, insbesondere im Hinblick auf den steigenden Gesundheitsbewusstsein und die steigende Nachfrage nach natürlichen und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln.

Ein zentrales Thema des Gesprächs ist der Mangel an qualifizierten Arbeitskräften, der das Wachstum von Frosta bremsen könnte. Felix erklärt, dass sie bereit sind, noch schneller zu wachsen, wenn sie genügend Mitarbeiter finden können, um die Produktionskapazitäten optimal auszuschöpfen. Zudem diskutieren wir, wie das Unternehmen seine Marketingstrategien angepasst hat, um ein breiteres Publikum zu erreichen, und welche Rolle die Veränderungen im Konsumverhalten während der Corona-Pandemie dabei gespielt haben.

Wir beleuchten die Unterschiede zwischen Frosta und anderen Anbietern im Markt und Felix hebt hervor, dass die Qualität und Natürlichkeit der Produkte einen entscheidenden Wettbewerbsvorteil darstellen. Diese Besonderheit wird durch die transparente Kommunikation der Inhaltsstoffe gestärkt, was bei den Verbrauchern immer wichtiger wird. In einem weiteren Teil des Gesprächs sprechen wir über die Entwicklung des Direct-to-Consumer-Geschäfts und die Herausforderungen, die sich aus der Marktverfügbarkeit und der Kundenbindung ergeben.

Ein weiterer interessanter Aspekt ist die Zusammenarbeit mit der Gastronomie und die Möglichkeiten, die Frosta in diesem Bereich sieht. Felix erklärt, dass das Unternehmen auch auf die Bedürfnisse der Restaurantbranche eingeht, die zunehmend auf bequeme und hochwertige Lebensmittel zurückgreifen muss, um dem Fachkräftemangel und den steigenden Preisen in der Gastronomie zu begegnen.

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