OMR Podcast 25hours-Hotel-Gründer Christoph Hoffmann (#798)
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May 4, 2025 
Christoph Hoffmann, Gründer der 25hours Hotelkette, spricht über seinen innovativen Ansatz, der jedes Hotel zu einer erzählenden Erfahrung macht. Er teilt seine Anfänge als Schüler mit einem Weinladen und wie eine New Yorker Erfahrung ihn zur Hotellerie inspirierte. Themen wie die Bedeutung von Design und Gastronomie, die Herausforderungen beim Hotelbau in neuen Märkten und kreative Hotelkonzepte werden diskutiert. Hoffmann beleuchtet auch, wie lokale Gastronomen in die Hotelindustrie integriert werden können, um das Gästearchitektur zu bereichern.
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Erste Hospitality-Erfahrungen
- Christoph Hoffmann begann mit einem eigenen Weinladen als Schüler und hat dort erste Erfahrungen mit Gastfreundschaft gesammelt.
- Er spürte schon damals den Reiz, Gastgeber zu sein und unternehmerisch tätig zu werden.
Hotelgründung via Pachtvertrag
- Für Hotelgründungen reicht meist ein kleines Stammkapital nicht aus, wichtig sind Partner und Finanzierung über Pachtverträge.
- Adi Goldmann finanzierte vor, und die Gesellschaft zahlte die Investitionen über eine langfristige Pacht zurück.
Individualisierung statt Standard
- Jedes 25hours Hotel erzählt seine individuelle Geschichte statt einheitlich zu sein.
- Diese starke Individualisierung unterscheidet sie von globalen Standardhotels und schafft einzigartige Identitäten.
