Christoph Hoffmann, Gründer der 25hours Hotelkette, spricht über seinen innovativen Ansatz, der jedes Hotel zu einer erzählenden Erfahrung macht. Er teilt seine Anfänge als Schüler mit einem Weinladen und wie eine New Yorker Erfahrung ihn zur Hotellerie inspirierte. Themen wie die Bedeutung von Design und Gastronomie, die Herausforderungen beim Hotelbau in neuen Märkten und kreative Hotelkonzepte werden diskutiert. Hoffmann beleuchtet auch, wie lokale Gastronomen in die Hotelindustrie integriert werden können, um das Gästearchitektur zu bereichern.
01:10:15
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question_answer ANECDOTE
Erste Hospitality-Erfahrungen
Christoph Hoffmann begann mit einem eigenen Weinladen als Schüler und hat dort erste Erfahrungen mit Gastfreundschaft gesammelt.
Er spürte schon damals den Reiz, Gastgeber zu sein und unternehmerisch tätig zu werden.
volunteer_activism ADVICE
Hotelgründung via Pachtvertrag
Für Hotelgründungen reicht meist ein kleines Stammkapital nicht aus, wichtig sind Partner und Finanzierung über Pachtverträge.
Adi Goldmann finanzierte vor, und die Gesellschaft zahlte die Investitionen über eine langfristige Pacht zurück.
insights INSIGHT
Individualisierung statt Standard
Jedes 25hours Hotel erzählt seine individuelle Geschichte statt einheitlich zu sein.
Diese starke Individualisierung unterscheidet sie von globalen Standardhotels und schafft einzigartige Identitäten.
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Peter Mayle's bestselling memoir details his family's move to a 200-year-old farmhouse in Provence, France, capturing their experiences with local culture, eccentric neighbors, and the region's culinary traditions. Structured as twelve monthly chapters, the book humorously documents challenges like mistral winds, home renovations, and adapting to the Provençal pace of life.
Kuddeldaddeldu
Kuddeldaddeldu
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Joachim Ringelnatz
Joachim Ringelnatz's "Kuddeldaddeldu" is a collection of whimsical poems and stories characterized by their playful language and nonsensical humor. The poems often feature quirky characters and situations, creating a world of imaginative absurdity. Ringelnatz's work is known for its lightheartedness and ability to evoke a sense of childlike wonder. His unique style has influenced generations of German writers and continues to be enjoyed by readers of all ages. The collection is a testament to the power of imagination and the joy of embracing the absurd.
Der Unternehmer spricht über den Aufbau der etwas anderen Hotel-Kette.
Jedes Hotel soll eine Geschichte erzählen – das war der Ansatz mit dem Christoph Hoffmann die Kette 25hours aufgebaut und zu mehreren hundert Millionen Euro Umsatz geführt hat. Im OMR Podcast spricht der Unternehmer über seine Anfänge als Schüler mit eigenem Weinladen, Dubai als Hotel-Standort und die Diskussionen mit Podcaster Matze Hielscher, ob es das Hotel Matze nicht auch in Echt geben sollte.
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