Christoph Hoffmann

Christoph Hoffmann, Gründer der 25hours Hotelkette, spricht über seinen innovativen Ansatz, der jedes Hotel zu einer erzählenden Erfahrung macht. Er teilt seine Anfänge als Schüler mit einem Weinladen und wie eine New Yorker Erfahrung ihn zur Hotellerie inspirierte. Themen wie die Bedeutung von Design und Gastronomie, die Herausforderungen beim Hotelbau in neuen Märkten und kreative Hotelkonzepte werden diskutiert. Hoffmann beleuchtet auch, wie lokale Gastronomen in die Hotelindustrie integriert werden können, um das Gästearchitektur zu bereichern.