Boekestijn en De Wijk Poké Bowl en de Europese economie
Jul 26, 2025
In deze aflevering genieten de sprekers van Franse delicatessen terwijl ze de Europese economie ontleden. Ze bespreken de impact van geopolitiek op voedselvoorziening en de uitdagingen van bevolkingsleegloop en landbouwsubsidies in Bourgogne. Ook komen positieve economische ontwikkelingen en de invloed van toerisme op internationale gerechten aan bod. Handelsconflicten met de VS en hun effect op inflatie en handelsrelaties worden ook belicht. Tot slot kijken ze naar kansen voor Europa, zoals culturele uitwisseling en innovatieve gerechten als de Poké Bowl.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Leegloop platteland en tweede woningen
- Veel dorpen in de Bourgogne zijn leeggelopen en bestaan vooral uit tweede woningen.
- Buitenlanders nemen huizen over en houden die agrarische gebieden enigszins levend.
Europa mist kapitaalmarkten
- Europa loopt achter op Amerika door gebrek aan diepe kapitaalmarkten.
- Start-ups verhuizen vaak naar Amerika omdat daar meer kapitaal beschikbaar is.
Energieprijs drukt concurrentie
- Europa kampt met hoge energieprijzen door vergroening en geopolitieke conflicten.
- Dit belemmert het concurrentievermogen van Europese bedrijven flink.