Magdalena Schmude, Expertin für Kaschmirwolle, analysiert die ökologischen Herausforderungen der wachsenden Nachfrage nach Kaschmir und die damit verbundenen Umweltschäden in der Mongolei. Sie diskutiert alternative Zuchtmethoden zur Förderung der Nachhaltigkeit. Christiane Tovar beleuchtet die Rolle von Jod für die Gesundheit, insbesondere in Bezug auf moderne Ernährungstrends, die zu einem Jodmangel führen können. Sie gibt wertvolle Hinweise zur Jodversorgung und deren Bedeutung für die Schilddrüsenfunktion.
18:07
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insights INSIGHT
Kaschmir: Preis vs. Qualität
Günstige Kaschmirkleidung hat oft mindere Qualität.
Für den Bedarf an Kaschmirwolle reicht die Produktion hochwertiger Wolle nicht aus.
insights INSIGHT
Geringe Wollmenge pro Ziege
Kaschmirziegen liefern wenig Wolle pro Tier (100-250g jährlich).
Für einen Kaschmirpullover braucht man die Wolle von 3-5 Ziegen.
insights INSIGHT
Überweidung in der Mongolei
Die steigende Kaschmirziegen-Population in der Mongolei führt zu Überweidung.
Über 75% der Fläche der Mongolei ist von Versteppung betroffen.
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Außerdem: Jodmangel - Ach, tatsächlich ein Problem? (09:47) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.
Host in dieser Folge ist Sebastian Sonntag. Und hier kommen die wichtigsten Infos.
KASCHMIRWOLLE - LUXUS FÜR ALLE ABER ZU WELCHEM PREIS? Kaschmirwolle wird immer beliebter, weil sie besonders weich ist und gut warmhält. Doch die wachsende Nachfrage bringt dort, wo die Wolle herkommt, Probleme mit sich. Autorin: Magdalena Schmude
NASA-Satelliten sollen helfen, Überweidung zu vermeiden: https://appliedsciences.nasa.gov/our-impact/story/making-cashmere-more-sustainable-desert-runway
Wie die Kaschmirproduktion in der Mongolei insgesamt nachhaltiger werden könnte, wird hier beschrieben: https://link.springer.com/article/10.1007/s11356-024-35569-9
JOD - ACH, TATSÄCHLICH EIN PROBLEM? Wir waren schon mal besser mit Jod versorgt. Das liegt vor allem daran, dass sich unsere Ernährungsgewohnheiten geändert haben und wir zum Beispiel mehr Bioprodukte essen und weniger Fisch. Deshalb ist es besonders wichtig, wann immer es geht, mit Jodsalz zu würzen. Autorin: Christiane Tovar
Hier geht’s zum Quarks Daily Spezial “Nahrungsergänzungsmittel - Sinnvoll oder überflüssig?“ https://1.ard.de/Quarks_Daily_Nahrungsergaenzung
Hier findet Ihr die wichtigsten Infos zur Jodversorgung vom Bundesernährungsministerium: https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/jodsalz-landingpage/jodsalz-landingpage_node.html
Die Frage, ob man heute noch Fisch essen kann, beantworten wir in dieser Folge von Quarks Daily Spezial: https://www.quarks.de/podcast/fisch-fischfang-nachhaltige-fischerei-essen/
HIER GEHT ES ZU UNSEREM QUARKS INSTA-TIPP: https://www.instagram.com/p/DEtoqxSPmcz/
Quarks Daily