Magdalena Schmude

Magdalena Schmude, Expertin für Kaschmirwolle, analysiert die ökologischen Herausforderungen der wachsenden Nachfrage nach Kaschmir und die damit verbundenen Umweltschäden in der Mongolei. Sie diskutiert alternative Zuchtmethoden zur Förderung der Nachhaltigkeit. Christiane Tovar beleuchtet die Rolle von Jod für die Gesundheit, insbesondere in Bezug auf moderne Ernährungstrends, die zu einem Jodmangel führen können. Sie gibt wertvolle Hinweise zur Jodversorgung und deren Bedeutung für die Schilddrüsenfunktion.