Maintenant, vous savez Quel est le meilleur petit déjeuner pour la santé ?
Nov 18, 2025
Le podcast explore la question du petit déjeuner, remettant en cause son statut de repas le plus important. On y apprend qu'écouter ses besoins plutôt que suivre une routine horaire peut être bénéfique. Des recommandations nutritionnelles sont proposées, soulignant l'importance d'un petit déjeuner équilibré et peu sucré. La recherche met en lumière les effets néfastes d'un petit déjeuner trop sucré, en particulier les pics de glycémie. Une approche axée sur les protéines et les bons lipides est privilégiée.
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Episode notes
Le Mythe Du Repas Indispensable
- La relation entre petit déjeuner et bonne santé n'est pas prouvée de façon causale et reste controversée.
- De nombreuses études sont contradictoires et certaines sont financées par des industriels de l'agroalimentaire.
Mangez Quand Vous Avez Faim
- Si vous avez faim au réveil, prenez un petit déjeuner; sinon, ne vous forcez pas à manger immédiatement.
- Ce qui compte, selon Marion Nestlé, c'est la quantité ingérée, pas l'heure du repas.
Construire Un Petit Déjeuner Équilibré
- Composez un petit déjeuner équilibré avec peu de sucres: produit laitier, fruit ou jus sans sucre, boisson chaude non sucrée et céréales complètes.
- Préférez le pain complet, des céréales peu sucrées ou de l'avoine nature pour limiter le sucre ajouté.
