Utopia – Dein Podcast für Nachhaltigkeit #151 Ist vegan gesund?
Feb 24, 2023
Die Diskussion dreht sich um die Vor- und Nachteile einer veganen Ernährung. Es werden Tipps für den Einstieg, besonders für Sportler, Schwangere und Kindereinhaltung gegeben. Die gesundheitlichen Vorteile sind vielfältig, aber auch Risiken sollen beachtet werden. Zudem werden die Umweltauswirkungen der Tierhaltung thematisiert und die ethischen Überlegungen hinter dem Veganismus beleuchtet. Schließlich gibt es praktische Hinweise zur richtigen Entsorgung von Altglas und Recycling. Ein aufschlussreicher Austausch über Ernährung und Nachhaltigkeit.
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Persönliche vegane Erfahrungen
- Rafaja entschied sich aus Tierschutzgründen für den Veganismus.
- Frenzy ist überwiegend vegan durch einfache Gerichte und weniger Ersatzprodukte.
Gesundheitliche Vorteile veganer Ernährung
- Vegane Ernährung kann das Risiko von Übergewicht, Diabetes und Herzkrankheiten senken.
- Rotes und verarbeitetes Fleisch hingegen erhöht das Krebsrisiko, sagt die WHO.
Beratung vor veganem Einstieg
- Lasst euch vor Umstieg auf vegan von Arzt und Ernährungsberater beraten.
- Besonders für Kinder, Schwangere und Stillende ist eine sorgfältige Nährstoffversorgung essentiell.