Startup Insider NutriUnited: Zwei Übernahmen & 8,5 Mio. Euro Seed-Runde – Josef Brunner über das Fundament für Wachstum
Nov 25, 2025
Josef Brunner, der Gründer und CEO von NutriUnited, spricht über seine spannende Reise im Aufbau eines Lebensmittel-Konglomerats. Er erläutert, warum er strategische Übernahmen von Familienunternehmen bevorzugt, um Authentizität zu bewahren. Brunner betont die Bedeutung von organisatorischer Gesundheit und Menschlichkeit über schnelles Wachstum. Außerdem erklärt er, welche Herausforderungen die Fragmentierung des Marktes und Bürokratie mit sich bringen und stellt die Wichtigkeit von Vertrauen bei M&A-Prozessen heraus.
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Konglomerat Aus Regionalen Spezialisten
- NutriUnited kauft regionale Spezialhersteller, um ein Lebensmittel-Konglomerat mit Authentizität aufzubauen.
- Fokus liegt auf Fleisch, Fleischersatz, Wurstersatz und Convenience-Produkten mit lokalen Markenstärke.
Menschlichkeit Vor Wachstum
- Priorisiere Menschlichkeit im Gesellschafterkreis und bei Übernahmen, weil Vertrauen Krisen trägt.
- Stelle Profitabilität und Unit Economics sicher; gib jeden Euro nur einmal aus.
Keine Einheitliche Konsumentenmarke
- NutriUnited plant nicht, eine Endkonsumenten-Holdingmarke zu schaffen, sondern lokale Markenautonomie zu bewahren.
- Zentralisierung würde die regionalen Markengeschichten und Authentizität verwässern.