InPower par Louise Aubery
Ce que vous ignoriez sur la nutrition et comment ça peut changer votre vie : le décryptage du Docteur Emilie Steinbach
Sep 17, 2024
Dans ce podcast, le Dr Emilie Steinbach, spécialiste en neuronutrition, explore comment notre alimentation impacte notre cerveau et notre corps. Elle souligne les dangers des régimes restrictifs et les troubles mentaux qu'ils peuvent provoquer. Emilie aborde l'importance d'une alimentation équilibrée et variée, en insistant sur les légumes et la diversité alimentaire pour améliorer la santé intestinale. Elle éclaire également le lien entre nutrition et santé mentale, notamment le rôle de la sérotonine. Un dialogue essentiel pour mieux comprendre notre rapport à la nourriture.
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Quick takeaways
- L'épisode souligne que les régimes restrictifs peuvent souvent entraîner une prise de poids au lieu d'une perte durable.
- Il aborde l'impact négatif des normes sociétales sur la perception corporelle des femmes, exacerbant les troubles alimentaires et l'autocritique.
Deep dives
Les idées reçues sur l'alimentation
L'épisode aborde de nombreux mythes et idées reçues autour de l'alimentation, en soulignant à quel point la désinformation dans ce domaine peut nuire à la santé des individus. Par exemple, il est mis en évidence que suivre des régimes restrictifs peut souvent conduire davantage à des prises de poids plutôt qu'à une perte durable. De plus, certaines idées fausses concernant la composition corporelle et le poids idéal sont déconcertantes, car elles émanent souvent de normes sociétales plutôt que de vérités scientifiques. Cela souligne l'importance de comprendre la nutrition de manière plus holistique et informée.
