Radio Fitness Revolucionario Dieta Cetogénica y Salud Keto, con Oriol Roda y Néstor Sánchez (Ep. 391)
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Feb 7, 2024 Oriol Roda, coautor del libro Salud Keto y experto en cetosis, junto a Néstor Sánchez, también coautor y profesional en nutrición clínica, desmenuzan los secretos de la dieta cetogénica. Hablan sobre los beneficios de la cetosis, los errores comunes al empezar, y cómo adaptar una dieta cetogénica efectiva. Además, comentan la relación entre cetosis y rendimiento deportivo, así como las precauciones necesarias para quienes deberían evitarla. Una conversación llena de insights prácticos para mejorar la salud y el bienestar.
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Beneficios Neurológicos Y Metabólicos
- La evidencia más fuerte para cetosis está en el sistema nervioso: epilepsia y envejecimiento cerebral.
- También regula hambre, mejora resistencia a la insulina y puede ayudar en cáncer y longevidad.
Marco Práctico Básico Keto
- Restringe carbohidratos por debajo de 30–40 g/día y modera la proteína inicialmente para evitar gluconeogénesis.
- Prioriza verduras de hoja, aceite de oliva, aguacate, frutos secos en moderación y proteínas de calidad.
Combina Ayuno, Ejercicio Y Frío
- Combina cetosis con ayuno intermitente y ejercicio físico para acelerar la adaptación.
- Usa exposición al frío como palanca adicional para activar grasa parda y bienestar.
