Oriol Roda

En esta charla, Oriol Roda, Doctor en Biología Molecular y experto en dieta cetogénica, revela cómo usar la grasa como aliada puede transformar la salud. Discute la demonización de las grasas, destacando su rol esencial en la nutrición. Explica los beneficios de la cetosis, los peligros de los carbohidratos y ofrece consejos prácticos para implementar la dieta cetogénica de manera efectiva. Además, comparte su experiencia personal y la importancia de adoptar hábitos alimenticios saludables para alcanzar el bienestar.