11KM: der tagesschau-Podcast Filter der Ozeane: Austern in Gefahr (11KM Classic)
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Dec 29, 2025 Jasmin Appelhans, Wissenschaftsjournalistin beim NDR, enthüllt die faszinierende Rolle der Austern als natürliche Wasserfilter und wichtige Ökosysteme. Sie diskutiert die Bedrohungen durch den Klimawandel, die zu Krankheiten und sogar Vergiftungen führen können. Zudem beleuchtet sie die ökonomischen und sozialen Auswirkungen der Austernzucht und erklärt, wie Medikamente und Umweltverschmutzung das Meer belasten. Appelhans betont die Notwendigkeit internationaler Maßnahmen zum Schutz der Ozeane und deren Verknüpfung mit der menschlichen Gesundheit.
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Episode notes
Gefahr Für Verbraucher
- Austern können Krankheitserreger und Giftalgen akkumulieren, was Menschen krank macht.
- Muschelvergiftungen reichen von Durchfall bis zu Atemlähmung oder Herzstillstand.
Sauerstoffmangel Und Todeszonen
- Erwärmung und Nährstoffeintrag verursachen Sauerstoffmangel und "Todeszonen" am Meeresboden.
- Wärmeres Wasser löst physikalisch weniger Sauerstoff und verschärft die Problematik.
Wärme Grenzen Für Austern
- Höhere Wassertemperaturen schränken Austernwachstum, Fortpflanzung und Überleben ein.
- Arten können lokal verschwinden, wenn Temperaturgrenzen dauerhaft überschritten werden.