Die Ernährungs-Docs - Essen als Medizin

(60) Richtig essen gegen Pickel und Pusteln - Dr. Viola Andresen über Akne

Aug 13, 2025
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Viola Andresen
Dr. Viola Andresen, Fachärztin für Innere Medizin und Magendarmexpertin, spricht über die Verbindung zwischen Ernährung und Akne. Sie erklärt, wie zuckerreiche und stark verarbeitete Lebensmittel Akne fördern können. Dabei hebt sie die Vorteile fermentierter Lebensmittel wie Sauerkraut und Kombucha hervor, die das Mikrobiom unterstützen. Zudem gibt sie praktische Tipps zur Verbesserung der Haut durch gezielte Ernährungsumstellungen und stellt Rezepte wie einen gesunden Kombucha-Smoothie vor. Ein fokussierter Ansatz zur Bekämpfung von Akne!
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ANECDOTE

Langjähriger Aknefall von Denis D.

  • Denis D. leidet seit der Pubertät an schwerer Akne und suchte mit 38 Jahren Hilfe bei den Ernährungs-Docs.
  • Er beschreibt schmerzhafte, eiternde Pickel im Gesicht, Hals und Rücken, die ihn stark belasten.
INSIGHT

Darm‑Haut‑Achse Erklärt

  • Es gibt eine Darm‑Haut‑Achse: Darmbakterien beeinflussen Hautentzündungen und -gesundheit.
  • Das Mikrobiom steuert entzündungsfördernde oder -hemmende Stoffe, die Akne beeinflussen können.
ADVICE

Vermeide High-Glycemic Foods

  • Meide Zucker, Weißmehl, Fertigprodukte, Limonaden und Fastfood, weil sie Blutzucker und Insulin stark steigen lassen.
  • Reduziere solche Lebensmittel konsequent, da Insulin und IGF-1 die Talg- und Hornproduktion fördern und Akne verschlechtern.
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