Quarks Daily

SPEZIAL: Gesund essen - Megakompliziert oder doch ganz einfach?

22 snips
Jul 12, 2025
Guest
Julia Demann
Julia Demann, Medizinjournalistin im Quarksteam, entlarvt die Verwirrung rund um Ernährungstrends in sozialen Medien. Sie diskutiert, wie zu viele Regeln schädlich sein können, gleichzeitig aber auch nicht ganz ohne sie funktioniert. Clean Eating und Low Carb werden auf ihre Vor- und Nachteile hin untersucht. Die Idee von 30 Pflanzen pro Woche wird kritisch hinterfragt, während einfache Wege zu einer gesunden Ernährung vorgestellt werden. Besonderes Augenmerk liegt auf der Balance zwischen Genuss und Gesundheit.
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INSIGHT

Zu viele Regeln verwirren

  • Zu viele Ernährungsvorschriften auf Social Media führen zu Stress und Verwirrung beim Essen.
  • Das kann entweder zum Frust oder zur Aufgabe aller Regeln führen, was beides ungesund ist.
INSIGHT

Balance bei Ernährungsregeln wichtig

  • Keine Regeln führen leicht zu Übergewicht und Krankheiten.
  • Zu viele strikte Regeln können aber auch in Essstörungen münden.
INSIGHT

Social Media verstärkt Essstörungen

  • Essstörungen bei Jugendlichen nehmen stark zu, beeinflusst durch soziale Medien und Ernährungstrends.
  • Zu viele strenge Regeln in der Ernährung können psychische Probleme und Essanfälle fördern.
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