Christiane Tovar, Expertin für Ernährungs- und Gesundheitsthemen im Quarks-Team, beleuchtet die gesundheitlichen Vorteile von Küchenkräutern. Sie diskutiert, ob diese Kräuter wirklich gesund sind oder eher als dekorative Elemente fungieren. Tovar gibt praktische Tipps zur optimalen Lagerung und Anwendung von Kräutern in der Küche. Zudem wird die Rolle von offenen Diskussionen über Geld und deren Einfluss auf unser Glück thematisiert, und wie solche Gespräche helfen können, finanzielle Ungleichheit besser zu verstehen.
19:22
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insights INSIGHT
Glücklicher durch Geldgespräche
Offenes Gespräch über Geld kann zu mehr Zufriedenheit führen.
Der Austausch hilft, die eigene Situation und Lohnunterschiede besser zu verstehen.
insights INSIGHT
Vergleich und Unzufriedenheit
Menschen vergleichen sich oft mit anderen und fühlen sich unzufrieden, wenn sie denken, weniger zu verdienen.
Diese Unzufriedenheit entsteht oft durch eine verzerrte Wahrnehmung der eigenen finanziellen Situation.
question_answer ANECDOTE
Der Bulli und die Klamotten
Yvi Strüwing erzählt von einer Bekannten mit einem teuren Bulli.
Diese kauft jedoch kaum Kleidung, was zeigt, dass man die finanzielle Situation anderer nicht vollständig kennt.
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Außerdem: Küchenkräuter - Sind sie wirklich gesund? (09:10) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.
Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing Und hier kommen die wichtigsten Infos:
ÜBER GELD SPRECHEN – SOLLTEN WIR DAS ÖFTER MACHEN? In Deutschland sprechen wir ungern über Geld. Dabei würden wir dadurch ein besseres Gefühl für unsere eigene Situation und Lohnunterschiede bekommen. Autor: Andreas Schneider
Eine Studie, die untersucht, wie Ungleichheit und Unzufriedenheit in der Gesellschaft zusammenhängen: https://academic.oup.com/esr/article/35/3/409/5366942
Publikation, die sich mit der Wahrnehmung von Ungleichheit beschäftigt und wie sie das individuelle Wohlbefinden beeinflusst: https://link.springer.com/article/10.1007/s11205-011-9816-7
Mit dieser Datensammlung des Bundesfinanzministeriums, vor allem mit Tabelle 2.2, lässt sich das eigene Einkommen einordnen: https://www.bundesfinanzministerium.de/Content/DE/Downloads/Broschueren_Bestellservice/datensammlung-zur-steuerpolitik-2023.pdf?__blob=publicationFile&v=3
Wie über Geld sprechen zu mehr Lohnfairness führt zeigt dieses Paper: https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=3523828
Und hier geht’s zu unserem Podcast-Tipp PlusMinus: https://1.ard.de/plusminus
KÜCHENKRÄUTER – WIE GESUND SIND SIE WIRKLICH? In Küchenkräutern stecken zwar viele gesunde Stoffe. Um aber wirklich davon zu profitieren, müssten wir große Mengen davon essen. Autorin: Christiane Tovar
Was wichtig ist, wenn Ihr selbst Kräuter sammelt, erfahrt Ihr in dieser Folge von Quarks Daily: https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/kraeuter-selbst-sammeln-gesund-oder-gefaehrlich/wdr/13235813/
Das ist die erwähnte Quarks Daily Folge zum Waschen von Obst und Gemüse: https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/gemeinsam-sind-wir-schlauer-oder-doch-nicht/wdr/13607483/
Das Niedersächsische Landessamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat alles Wichtige über Küchenkräuter zusammengefasst: https://www.laves.niedersachsen.de/startseite/lebensmittel/lebensmittelgruppen/krauter/krauter-vielseitig-und-aromatisch-73588.html