Außerdem: Küchenkräuter - Sind sie wirklich gesund? (09:10) // Mehr spannende Themen wissenschaftlich eingeordnet findet Ihr hier: www.quarks.de // Habt Ihr Feedback, Anregungen oder Fragen, die wir wissenschaftlich einordnen sollen? Dann meldet Euch über Whatsapp oder Signal unter 0162 344 86 48 oder per Mail: quarksdaily@wdr.de.
Host in dieser Folge ist Yvi Strüwing
Und hier kommen die wichtigsten Infos:
ÜBER GELD SPRECHEN – SOLLTEN WIR DAS ÖFTER MACHEN?
In Deutschland sprechen wir ungern über Geld. Dabei würden wir dadurch ein besseres Gefühl für unsere eigene Situation und Lohnunterschiede bekommen.
Autor: Andreas Schneider
Eine Studie, die untersucht, wie Ungleichheit und Unzufriedenheit in der Gesellschaft zusammenhängen:
https://academic.oup.com/esr/article/35/3/409/5366942
Publikation, die sich mit der Wahrnehmung von Ungleichheit beschäftigt und wie sie das individuelle Wohlbefinden beeinflusst:
https://link.springer.com/article/10.1007/s11205-011-9816-7
Mit dieser Datensammlung des Bundesfinanzministeriums, vor allem mit Tabelle 2.2, lässt sich das eigene Einkommen einordnen:
https://www.bundesfinanzministerium.de/Content/DE/Downloads/Broschueren_Bestellservice/datensammlung-zur-steuerpolitik-2023.pdf?__blob=publicationFile&v=3
Wie über Geld sprechen zu mehr Lohnfairness führt zeigt dieses Paper:
https://papers.ssrn.com/sol3/papers.cfm?abstract_id=3523828
Und hier geht’s zu unserem Podcast-Tipp PlusMinus:
https://1.ard.de/plusminus
KÜCHENKRÄUTER – WIE GESUND SIND SIE WIRKLICH?
In Küchenkräutern stecken zwar viele gesunde Stoffe. Um aber wirklich davon zu profitieren, müssten wir große Mengen davon essen.
Autorin: Christiane Tovar
Was wichtig ist, wenn Ihr selbst Kräuter sammelt, erfahrt Ihr in dieser Folge von Quarks Daily:
https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/kraeuter-selbst-sammeln-gesund-oder-gefaehrlich/wdr/13235813/
Das ist die erwähnte Quarks Daily Folge zum Waschen von Obst und Gemüse:
https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/gemeinsam-sind-wir-schlauer-oder-doch-nicht/wdr/13607483/
Das Niedersächsische Landessamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit hat alles Wichtige über Küchenkräuter zusammengefasst:
https://www.laves.niedersachsen.de/startseite/lebensmittel/lebensmittelgruppen/krauter/krauter-vielseitig-und-aromatisch-73588.html
