schlank + gesund mit Patric Heizmann 481 - Faktencheck - Ketogene Ernährung! Der Grund für industrielles Schweigen! Interview mit Julia Tulipan
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May 11, 2025 Julia Tulipan, Ernährungswissenschaftlerin und Expertin für ketogene Ernährung, enthüllt die Wahrheit über Mythen und Missverständnisse rund um Low-Carb-Diäten. Sie diskutiert, ob die ketogene Ernährung wirklich eine leistungssteigernde Lösung für Sportler ist und wie sie Muskelaufbau und Regeneration fördern kann. Zudem spricht sie über die größten Fallstricke bei der Umstellung auf Keto, die Kohlenhydrat-Lüge der Industrie und gibt praktische Tipps für eine erfolgreiche Umsetzung im Alltag. Ein aufschlussreicher Blick auf Ernährung und Gesundheit!
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Episode notes
Ketose als alternative Energiequelle
- Die ketogene Ernährung senkt Insulin und bringt den Körper in die Ketose, einen Fastenzustand mit alternativer Energie aus Ketonen.
- Kohlenhydrate werden auf 5-10% reduziert, Fett wird Hauptenergiequelle, Proteine bleiben fürs Muskelgewebe wichtig.
Fettstoffwechsel durch Keto trainieren
- Ketogene Ernährung verbessert die Fettverbrennung dauerhaft, wenn man genug Zeit zur Umstellung gibt.
- Die rein ketogene Ernährung hilft vor allem in Ruhephasen, nicht unmittelbar vor Wettkämpfen oder großen Events.
Sanfter Einstieg in Ketose
- Starte Ketose-Umstellung außerhalb von Wettkampfphasen und plane mindestens drei Monate für die Anpassung ein.
- Reduziere Kohlenhydrate schrittweise und trainiere so die Stoffwechselflexibilität.