Un tema Al Día Dejar propina: ¿sí o no? [R]
Apr 16, 2025
En este diálogo fascinante, Nacho Parra, abogado laboralista de la cooperativa Ronda, explora las complejidades legales de dejar propina. Se discute la realidad económica de los trabajadores de la hostelería en España, donde muchas veces las propinas son esenciales para su subsistencia. Además, se comparan los sistemas de propinas en diferentes países, revelando implicaciones culturales y sociales. La charla también toca el impacto de la pandemia en esta práctica y su relación con la precariedad laboral.
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Significado del gesto de la propina
- El gesto de dejar propina tras pagar es común, a veces se redondea o se deja algo más por generosidad.
- Este dinero complementa los sueldos de camareros, siendo vital para sus ingresos.
Dependencia de las propinas
- El sueldo de los camareros es precario y dependen mucho de las propinas para mejorar su calidad de vida.
- En temporada alta las propinas pueden llegar a representar hasta un 20% de sus ingresos mensuales.
Sueldo bajo en hostelería
- El sueldo medio en hostelería es casi un 40% inferior a la media nacional, generando dependencia de las propinas.
- Esto hace que la retribución dependa de un complemento tan volátil como la propina.