NRC Vandaag Hoe 'de slappe bak' van Senseo de koffiecultuur voorgoed veranderde
Feb 5, 2025
Jette Pellemans is verslaggever bij NRC en heeft de geschiedenis van de Senseo koffiemachine onder de loep genomen. Ze bespreekt hoe dit apparaat de Nederlandse koffiecultuur heeft getransformeerd van traditionele filterkoffie naar een individualistische benadering. De opkomst van de Senseo in de jaren negentig en de innovaties zoals de romige crema komen aan bod. Ondanks de huidige associatie met 'slappe bak', heeft de Senseo een blijvende impact achtergelaten en veranderde het onze koffiemomenten thuis.
AI Snips
Chapters
Transcript
Episode notes
Van kan naar kopje
- De Senseo zorgde voor een verschuiving in de Nederlandse koffiecultuur.
- Het veranderde de manier waarop we koffie drinken, van een kan naar een kopje.
Crema ontdekking
- Het cremalaagje was een uitdaging, hoge druk vervormde het apparaat.
- Een expert ontdekte per ongeluk het 'pipetje-effect' voor het cremalaagje.
Spanningen tussen Douwe Egberts en Philips
- De samenwerking tussen Douwe Egberts en Philips kende spanningen.
- Philips vond dat Douwe Egberts bezuinigde op kwaliteit, wat leidde tot frustratie.