Bio 360 - Zurück ins Leben | Energie und Gesundheit 005 Ausgewogene Ernährung - Wie ernährst Du Dich gesund? - Teil 1
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May 28, 2018 Die Diskussion über gesunde Ernährung ist vieleckig und oft widersprüchlich. Die zentrale Rolle der Ernährung für unsere Gesundheit wird beleuchtet. Kalorienbilanz und der Einfluss von Fetten sind entscheidend, während die Gefahren von industriell verarbeiteten Ölen hervorgehoben werden. Gute Fette wie Kokosöl und Avocado werden empfohlen, während Margarine und Frittiertes gemieden werden sollten. Auch die Bedeutung von Proteinen und Mikroalgen für die Ernährung wird angesprochen. Eine umfassende Perspektive auf Ernährung wird versprochen.
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Episode notes
Ernährung Formt Deinen Körper Täglich
- Ernährung beeinflusst Gesundheit massiv, weil wir täglich mehrmals Stoffe zu uns nehmen, die zu Zellen und Hormonen werden.
- Kalorienbilanz bleibt grundlegend, aber Qualität der Kalorien und metabolische Störungen verändern die Regulation.
Nutze Hunger Als Kalorien-Kompass
- Verlasse dich auf Hunger- und Appetit-Signale statt permanent Kalorien zu zählen, sofern keine metabolische Störung vorliegt.
- Zähle Kalorien nur bei Bedarf, denn unser Körper reguliert bei intakter Stoffwechselsteuerung die Aufnahme selbstständig.
Zucker Und Kohlenhydrate Stören Sättigung
- Überangebot an Kohlenhydraten und Zucker fördert Insulinresistenz und stört die Sättigungsregulation.
- Insulin wirkt als Fettspeicherhormon, sodass chronisch hoher Konsum zu Gewichtszunahme und Diabetes führen kann.