HEALTHWISE - Der Gesundheits- und Longevitypodcast.

#066 Blutzucker-Balance. Mit Dr. Katharina Brüggemann

Feb 23, 2025
Dr. Katharina Brüggemann, eine renommierte Ärztin und Expertin für Zuckergesundheit, spricht über die kritische Bedeutung eines stabilen Blutzuckerspiegels. Sie erklärt, wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe und die mediterrane Ernährung zusammenspielen, um Diabetes zu vermeiden. Dr. Brüggemann beleuchtet die Probleme, die mit verarbeiteten Lebensmitteln und Zucker verbunden sind, und teilt praktische Tipps zur Ernährung und Bewegung. Besonders betont sie die Auswirkungen von Stress und Schlafmangel auf den Blutzucker.
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Episode notes
ADVICE

Ballaststoffe & Zucker

  • Kombinieren Sie Zucker mit Ballaststoffen, um Blutzuckerspitzen zu vermeiden.
  • Ballaststoffe verlangsamen die Zuckeraufnahme im Darm.
INSIGHT

Reihenfolge der Nahrungsaufnahme

  • Die Reihenfolge der Nahrungsaufnahme kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen.
  • Ein Vorsalat vor der Hauptspeise füllt den Magen und reguliert die Zuckeraufnahme.
ADVICE

Proteinzufuhr

  • Integrieren Sie Proteine in Ihre Ernährung, um den Blutzucker zu stabilisieren.
  • Proteine sind essentiell für den Körper und beeinflussen die Zuckeraufnahme.
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