Dr. Katharina Brüggemann

Dr. Katharina Brüggemann, eine renommierte Ärztin und Expertin für Zuckergesundheit, spricht über die kritische Bedeutung eines stabilen Blutzuckerspiegels. Sie erklärt, wie Kohlenhydrate, Ballaststoffe und die mediterrane Ernährung zusammenspielen, um Diabetes zu vermeiden. Dr. Brüggemann beleuchtet die Probleme, die mit verarbeiteten Lebensmitteln und Zucker verbunden sind, und teilt praktische Tipps zur Ernährung und Bewegung. Besonders betont sie die Auswirkungen von Stress und Schlafmangel auf den Blutzucker.